QUIEROUNBAR.COM PRESENTA:

El TOP FIVE que Quierounbar.com armó para sus lectores. Sí, para ustedes ¿Qué hicimos para que sea algo especial? A vos que estás leyendo, te contamos de manera simple y diferentes CUÁles son los lugares que NO PODES dejar de visitar!!

Cada una de nosotras hizo su post homenajenado y siendo fiel su estilo. Agregamos videos, fotos, textos, datos extras y recomendaciones, no podes perderteloO!!

Esperamos que junto con nosotras, disfrutes de los nuevos tragos y SABORES que proponemos

chin-chin y bon apettit

PUESTO Nº5: La fondue

...Y en este top five no podía faltar nuestra opción preferida de catring!

Frutillas, rodajas de banana, gajos de naranja y mandarina, manzana, obleas, marshmellows y bolitas de marzapán y menta, duraznos en almíbar, peras en almíbar, coquitos, higos secos, ciruelas secas, bombones de fruta, merenguitos, masitas caseras con nuez, todo distribuido en pequeños platitos que navegan por toda la mesa, de allá para acá de acá para alla… todos quieren todo.

Chocolate caliente, derretido. Puede ser con moka, con whisky, con nueces o con dulce de leche. Irresistible. Puesto en una fonduera lo suficientemente grande como para que todos se abalancen al mismo tiempo a preparar su delicia. Con un pote de crema chantilly al lado para que sea todo más redondito.

Ella viene cual caperucita roja con una enorme canasta llena de provisiones. Le deja la comida a los lobos, que no resisten el aroma y la fantasía de saborear la fondue desde el mismo momento en que dejó todo en la cocina.

Se llama Adriana Rozsek, su micro exquisito emprendimiento es Adriana’s Kuche y el teléfono: 4-729- 8985.

Para que tengan una idea de los precios:

Un servicio para seis personas cuesta 75 pesos, un regalo si lo dividen entre todos!

Obviamente ya saben cuál es nuestra fondue preferida, pero si son más de lo salado, ella tambien hace de queso; de crema y hierbas; Bourguignonne (que es la que es de carnes que se cocinan en aceite caliente); y Bourguignonne al vino tinto.

Escribió Natali B.

PUESTO 4: DOWN TOWN MATIAS BELGRANO

Ubicado en: Freire y Echeverría (al lado de la vía)

Abierto todos los días.

Lunes, martes, miércoles, jueves y domingos hasta las 2.30 am

Viernes y sábados hasta las 4.30 am

Escribió: Melina R.N.

PUESTO nÚmero 3: María Felix

Este es sin duda el restaurant de comida mexicana preferido de Quierounbar.

Los sabores son exquisitos, realmente muy similares a los de México… digo similares porque argentinizaron un

poco el uso de los picantes. Uno puede agregarle cuanto quiera.

Por su parte, el servicio es excelente, los mozos son muy buena onda y no tienen problema en explicarte qué tiene cada plato, con qué está hecho y demás detalles.

La ambientación es muy centroamericana: colores muy fuertes, pinturas que aluden a la naturaleza y adornos de la zona. Además tienen mensajes divertidos escritos en las paredes del estilo de: “¿Cuál es la diferencia entre una mujer linda y una mujer fea?... tres copas”.

En cuanto a la elección gastronómica, para los que quieran algo de lo más típico, recomendamos que pidan el plato La Gran Taquiza para compartir con ‘cuates’. Sale 65 pesos y comen dos personas. Trae quesadillas, y tacos de 3 sabores distintos. Además te dan 5 salcitas riquísimas para que les agregues. Sino, también están muy buenas las Fajitas,

los Huevos Ranchera (19 pesos) y los Tacos al Pastor (38 pesos).

De postre las mejores opciones para nuestro paladar goloso fueron: el Canasto de Chocola, que sale 22 pesos, y el Marqués de Chocolate, que sale 20.

Para tomar hay muchos tragos tentadores, pero nosotros probamos la Margarita de Frutilla que es una buena opción a la Margarita común.

Además de que el restaurant esta bárbaro, tienen muchas promociones:

Lunes y martes son días de La Cihuatl (mujer), que significa que para mesas de mujeres solas si pagan en efectivo tienen el 20 porciento de descuento.

DATO EXTRA: Los miércoles son noches de fajitas: con las fajitas de pollo y res te dan una cerveza sin cargo. Domingos: los chaparritos (niños menores de ocho años) comen gratis.

Y por último, durante todo el mes de tu cumple, de domingos a jueves, en efectivo tenés 20 porciento de descuento.

Sucursales de este riquísimo restaurant:

Una está en el barrio de Palermo, en Capital Federal.

Dirección: Guatemala 5200 (y Godoy Cruz)

Teléfono: 4-775-0380

Sucursal en Martínez:

Dirección: Dardo Rocha 1680

Teléfono: 4-717-1864

Servicio de Delivery: de lunes a domingos de 12 a 15 y de 20 a 24

Servicio de Catering: tienen para desayunos de trabajo, almuerzos de negocios, reuniones, casamientos, despedidas y más.

Mariachis: jueves, viernes, sábados y vísperas de feriados en vivo a partir de las 22

Escribió Natali B.

Puesto número 2 : Country Willie Restaurant

Si tenemos que enumerar la cantidad de lugares de comida norteamericana que hay en Buenos Aires, hay varios en la lista para m encionar. De todas formas, hay uno en especial que se distingue del resto, que da un paso adelante y nos hace sentir a los comensales que estamos verdaderamente en un restaurante sureño de Estados Unidos.


Country Willie -o más bien "Willie's" para los que somos habitué- se especializa en comida norteamericana y Tex-Mex. A través de una ambientización "country", las paredes completamente empapeladas con recortes de diarios, la bandera sureña, fotos de íconos de la música Country -como Willie Nelson- y carteles con luces de neon, este lugar sale de lo habitual y se encuentra entre mis favoritos, no sólo por su comida, sino también por el clima que se crea una vez que uno entra.

¿Qué puedo decir de este lugar? La comida es exelente, entre los platos para recom endar -¡¡impresindible probarlos!!- están las BBQ RIBS -que para aquellos que no sepan son las tan famosas costillas de cerdo cocinadas en salsa barbacoa-, Chiken Wings, Aros de cebolla, enchiladas, fajitas, burritos al estilo Tex Mex que se sirven con nachos y salsas y las clásicas cheese-burgers. Y para el postre, algo bien norteamericano: Pumpkin Pie -debo decir que es el único sitio donde lo pueden conseguir-. Algo a destacar, es que a pesar de que estos platos puedan encontrarse en cualquier otro lugar que sirva comida de este estilo, en este lugar, los sabores, la calidad de la comida, las porciones y los aromas son incomparables. Ad emás, una de las cosas más importantes es la atención:

En Willie's te atiende el dueño, -quien demás está decir es muy simpático como así también servicial- si uno no sabe bien que pedirse él te va a aconsejar bien que ordenar. Esto le suma bastante al lugar, ya que no es una atención común y corriente, sino que se toma el esfuerzo de hacer sentir comoda a cada persona que se sienta ahi a comer. Así también este lugar no sólo alimenta la panza sino también el oído, durante la cena uno puede disfrutar de unos buenos temas de música Country -lo que termina de completar la experiencia de sentirse que uno está en un restaurante en Alabama por así decir-. Pero en Willie's no todo es comida, también hay mucha historia -otro rasgo NECESARIO para que un lugar pase a ser de un restaurante común a EL restaurante-.


DATO EXTRA: En Agosto se cumplieron 16 años desde que el dueño c o menzó el negocio. Empezó en la Patagonia y luego pasó por Mar del Plata entre los años 1999 y 2006. Hoy en día podemos encontrarlo en el barrio de Martinez, en Rodriguez Peña 22, a unos pasos de la avenida Santa Fe, asi que espero que vayan a probarlos y no se lo pierdan porque realmente es uno de esos sitios que hay que conocer si o sí.

Escribió: Nicole B.

PUESTO número 1: LOS TRES TAZZ

Si alguna vez me pregunté donde hacer mi cumpleaños, fue allá por el 2007. Para entonces mis bares recorridos eran escasos, así que opté por buscar uno yo solita en horas de la tarde (…CUALQUIERA, QUE LOSER). En fin, después de recorrer y preguntar me encontré con EL lugar. Me encantó, así de una… ¿Qué tenía? JA! Que NO tenía. Pero como ya es sabido que existen 3 TAZZ, aprovecho para recomendar lo que mejor le sale a cada uno.

Casi como ángel d el cielo, o coca cola gratis, o vino en cartón (cada uno tendrá su frase), me topé con Tazz Costa Salguero (Costanera Norte) ¿Lo que resalta? El entretenimiento. Como ambientación para BAR es genial, tiene a ser oscuro y las luces iluminan por sectores, y en las mesas de pool -son 12 mesas si no mal recuerdo- las lámparas son bajas, como en todo bar tradicional.

Otros complementos interesantes del lugar son los entretenimientos: m uchas canchas de bowling, varias mesas de metegol, darderas, flippers y obviamente un buen DJ durante toda la noche. Tanto mujeres com hombres pagan 20 pesos en la entrada, y acceden a estos lindos jueguitos.

El servicio del bar es solamente convencional, nada de tragos exhóticos con ingredientes de la india. Todo argentino y popular. Arriba de los 18 pesos empiezan los tragos hasta los 50. Después hay botellas de vino, champagne, sidr a y demases.

Para el que quiera ir con auto, tazzito tiene estacionamiento. Y un dato peculiar del lugar es que TAZZ SALGUER O está abierto todos los dìas menos lunes: Viernes y sábados de 20.30 a 05, yyy martes, miércoles, jueves y domingos de 20.30 a 03.00

DATO INTERESANTE: Muchos le dicen al tachero: "A CAIX PORFAS!" Así que, como sé que es compliqueti llegar a Costa Salguero, les facilito:
http://www.fiestaydiversion.com/lugar/tazzpalermomapa.html

En fin, un año después d e mi INCREIBLE cumpleaños, me contaron que había OTRO! TAZZ de PLAZA SERRANO, y yo dije: "NO PUEDE SER!! VAMOS", y así fue. Antes que nada -o todo- la dire, para no llegar al final y ser repetitiva siempre con la misma estructura: Serrano 1556.

Lo que me gusta de Tazz Serrano es la pizza, tiene una variedadsimples pero realmente ricas, con piso, crocan tes, con muzzarela que se deshace en la boca y pan casero, de qué? Muzzarella, napolitana, fugazzeta y jamón. Mmmm... Obviamente se acompaña con una c erveza (opcional, puede ser agua o gaseosa, pero relamente lo tiraría abajo) + (esto lo voy a copiar porque me causa gracia cómo lo promocionan en su web) Helado servido en canastitas de bizcocho con salsa de chocolate, realmente rico. Al precio se le incluye la entrada, ya que depsués de cenar te podes quedar hasta la madrugada: 55 peso'

La segunda opción de comida que voy a recomendar es la formal, que yo AMO: Una entra da que pueden ser brochette capresse (ALTAMENTE RECOMENDADO). Plato Princip al: Ravioles caseros de verdura ó ricota, con sals a rosa y ensalada + bebida, que recomiendo un agua sin gas, algo 'tranqui' y al final un delicioso postrecito : Ensalada de frutas con helado. TODO 55 pe'. El dato peculiar de este TAZZ es las reservas a la carta: los viernes 30 pesos de consumición mínima (hasta las 24) y los sábados 35 pesos de consumición mínima (hasta las 24).

Y LO MALO son los requisitospara poder reservar: reserva telefonica previa, el horario límite para éstas opciones es hasta las 22, las reservas tendrán una tolerancia máxima de 30 minutos y sólo se permite el ingreso a mayores de 18 años con DNI actualizado. .......???????

Y LO MEJOR: Trabajan con seña del 50 por ciento Y lo podés pasar a dejarla por cualquiera de los locales o hacer un depósito, solicitando los datos de nuestra cuenta....... y más......????? .

Por último, y no como frutilla del postre pero si más descontrolado, está TAZZ ARMENIA que, como antes dije primero el final, así los lectores leen todo: para reservar 4139-7499 / 15-5414-5556 o 15-5010-9529, Armenia 1774, info@tazzbars.com

Acá es absolutamente sencilo, es realmente gigante (dos pisos), tiene bar convencional con tragos también desde 18 pesos, boliche con DJ toda la noche, pool libre.

DATO INTERESANTE: La entrada sale 20 pesos pero en vez de darte la consumisión, te dan tickets y cada uno,equivale a un peso. En el caso que gastes menos en la barra, por ejemplo, podes juntar el resto con tus amigos y seguir tomando :)

Los interesados pueden visitar el bar/boliche de martes a domingo de 18 a 3.

Son tres y para todos los gustos. Tazz te espera, Tazz está con vos (no soy sociao de lugar)

Escribió: Jesica G

ESTE FUE EL TOP FIVE DE QUIEROUNBAR.COM
ESPERAMOS QUE LO HAYAN DISFUTADO -y se hayan babeado- TANTO COMO NOSOTRAS

COSAS SALADAS EN UN LUGAR DE TORTAS

"Como en casa" es una empresa familiar que comenzó siendo fabrica de tortas y poco a poco fue incorporando variedades al menú.
Hoy, se destaca por sus tortas, sobre todo la "Nevada": Brownie con nuez. Dulce de leche. Crema con rayadura de chocolate arriba.
Pero también, hace unos años incorporó cosas saladas y hoy ya tiene catering.
QUIEROUNBAR presenta una de las mejores opciones de servicio para eventos:
todo en porciones chicas:
Sandwiches de salmón, brie y rúcula

de jamon crudo y queso gruyere
de pavita y tomate

Tostaditas con queso crema y salmón

Picadas completas

Pizzetas de brie, rúcula y champignon

Rollitos de jamón crudo


Y mas cosas que si interesa pueden visitar http://www.tortascomoencasa.com/site.html
e informarse. También están los locales en donde se ofrece esta misma variedad de cosas.

Todo rico y parece... hecho en casa.


Escribió: Melina R.N

After Office en El alamo bar

Para terminar el día de una forma distinta, les recomendamos que vayan al Happy Hour de Joeless Joes - El alamo bar.
Este lugar estilo yankee está abierto todos los días, y ofrece el servicio desde las cuatro de la tarde hasta las cuatro de la mañana.

Mujeres: pagan 20 pesos en la entrada y adentro pueden tomar toda la cerveza que quieran hasta las 11 de la noche. Además, tienen una consumición de alguna comida onda hamburguesa, papas con queso ó nachos con queso, ó también puede ser un trago.


Hombres: les cuesta también 20 pesos la entrada y tienen descuentos sobre los precios de la carta hasta las diez de la noche. Además pueden comer pizza libre de 3PM A 8PM.


Claramente El alamo funciona para que las mujeres nos pasemos bastante de copas. A las chicas solteras que están buscando divertirse o conocer a alguien, este es un lugar ideal para ustedes! Como antecedente a esta afirmación les cuento que tres de los “filitos” de mis amigas salieron de ahí...

La gente que va es muy buena onda y hay muchísimos extranjeros porque al parecer es uno de los lugares que recomiendan muchos hostels de la ciudad.

Escribió: Natali B.

Hay para todos los gustos

En lo personal, lo mas horrible que probé en mi vida fue la grasa animal. Pero resulta que hay gente que ama comer esas cosas y realmente yo no lo puedo entender. Para ellos esta dedicado este post:

Según mi viejo los mejores lomos y chorizos, están en la costanera, especialmente en un lugar que después de preguntar, me sorprendió ver que el 80 por ciento de mis conocidos comieron ahí.... Y LES GUSTO!

El resto rústico, que se compone de un techo de chapa y la mitad de un carro de carnaval cortado la medio se llama La Abuela Lidia: tiene una vista panorámica al río o al aeroparque.

Cada día al mediodía y a la noche tiene una cola de al menos 20 personas ¿Qué ofrece como especialidad? Un sanwich de lomo con el condimento que se te ocurra, como el famoso 'chimichurri', pan bagget de 20 centímetros y realmente un olor exquisito... ¿Cuánto?10 pesos. Y si no lo podes bajar, una bebida de 600 por 5.

El segundo 'plato principal' que recomiendo es el famoso choripan argento, que destila grasa, pero insisto en que 'hay para todos los gustos' ¿Cuánto? 5 pesos. En fin, es el deleite para el paladar menos fino que alguna vez se haya visto.

Lamentablemente la 'semi-choza' no posee una dirección, pero si puedo ayudar a nuestros lectores a ubicarlo, además de decir que es sobre la costanera, es que si ven algún camión de carga y junto a él, algún señor panzón, no dude en preguntarle sobre La Abuela Lidia, él ya estuvo ahí.

Escribió: Jesica G

PROXIMAMENTE, ACOMPAÑANOS A DISFRUTAR DEL TOP FIVE DE LOS MEJORES LUGARES

EXLUSIVO DE QUIEROUNBAR.COM

A la chetada, lo mejor

No siempre vamos a encontrar un bar o resto que esté cerca, sea accesible, lindo con mozos educados, bien ambientado, cálido, exclusivo, con buenas recomendaciones, comida exquisita y ADEMÁS, barato... Pues bien, esta no es mi idea, ni la excepción.

Esta vez, estoy dispuesta a presentar el bar-resto que tanto quiero y al que le dedico por lo menos, tres horas semanales, en el que gasto medio sueldo. Es un lugar exclusivo para gente con buen gusto en ambientación: es oscuro pero demasiado extravagante y fino, tanto que desde que te dicen 'buenas tardes'' te sentís sucio. De hecho, si vas en All Stars olvidate de entrar.

Lo que yo voy a recomendar de este lugar, es el Five O'clock Tea, la merienda tradicional celta que por un costo de 40 pesos te dan: Dos infusiones, tostadas de pan blanco y negro (muchas), queso, manteca, mermelada y dulce de leche, dos jugos en copas, rollitos de jamón y queso, muffins, masitas, scons, una porción de torta y... creo que no me olvido de nada. Por supuesto

todo con una preparación exquisitamente arreglada.

El lugar es ideal para proponerle matrimonio a la pareja de la nariz parada -u operada-, o bien, para sentarse en la mesa de seis a ver televisión: Cada mesa que está apoyada a una pared, tiene

televisión de plasma propia. Es un lindo detalle, no?

De todas maneras, lo que sostiene al lugar no son mis tes, sino la cantidad de gente que acude al resto que se vincula a empresas y negocios ya que el lugar ofrece varias propuestas especiales para reuniones, grupos de trabajo y/o cumpleaños.

Si querés cenar en el lugar (las especialidades son la parrilla, pastas y la comida norteamericana), es con reserva previa, nada de mandarse tipo Presidente. Además, hay una barra con Happy Hour de 19 a 22.

Tiene estacionamiento gratis, música divertida después de la comida (Chill Out y Retro de los '80 y '90), y hasta menú infantil!! Ya que hablo de chicos, YA NO SON UN PROBLEMA SEÑORA!! Usted cuenta una plaza con juegos, cancha de fútbol y hasta pelotero.

Así que, si queres una salida romántica con tu billetera, tarjeta de crédito y/o chequera, anotá:

Las Olas Boulevard está abierto todos los días de 17 a 02, y los fines de semana a partir de las 12.

Dirección: Avenida Libertador 13800, Martinez, San Isidro - Teléfono: 4793-6000

BON APPETIT

Escribió: Jesica G.

La razón de mi comer

A lo largo de mis 23 años he tenido el placer de haber probado o haber recorrido bastantes restaurantes entre los que servían desde comidas exóticas o étnicas, hasta autóctonas de argentina, donde uno puede degustar un buen plato de carne. La verdad agradezco que desde chica me hayan fomentado a "mejorar" mi paladar y así poder ser una de esos que "comemos de todo". Al principio mi pasión por probar nuevas comidas surgió como un hobby, iba algún restaurante y jugaba a degustar algunos platos, pero luego de a poco lo fui haciendo como algo más serio -a medida que me daba el bolsillo, claro está- e iba a los lugares, probaba cosas nuevas y los iba calificando en mi cabeza. Con el tiempo me hice lista para mí y mis allegados de de los mejores sitios, dependiendo de la comida y el servicio. Ya no me acuerdo cuantos fueron los que recomendé, pero lo que sí me di cuenta es que no a todos les gusta cualquier lugar y como no todos somos iguales, tenía que saber bien como era la persona para recomendarle algo. -¿Hay gustos y gustos no?-.
Hay mucha gente que juzga como es el aspecto por fuera, es decir que uno puede pasar por un restaurante "de lujo" y ver que está lleno y capaz uno va a una cantina de barrio donde no hay personas en traje o decoraciones extravagantes, pero la comida es suprema y exquisita. Yo me di cuenta que hay un montón de lugares así de barrio que tienen una apariencia no muy "aceptable" pero una vez que uno se arriesga y entra, te adentras en otro mundo completamente distinto.
Esto me pasó con una cantina que hay por Palermo, que debe tener máximo 6 mesas, donde te atiende una pareja que te hace sentir que son tus abuelos los que te están cocinando -a veces uno va a comer afuera y aún asi puede sentirse"como en casa" y disfrutar una rica comida "casera"-. No hay nada mejor que ir a un lugar y saber que lo que te están sirviendo no solo tomó tiempo y esfuerzo sino que también se puso historia en la comida. Supongo que es por eso que cuando uno va a este tipo de restaurantes, sale satisfecho por haber comido y se siente realmente lleno, no de panza sino de espíritu. Lo cierto es que estas experiencias hacen sentir que uno esta completo.
Yo creo que no todo tiene que ver con las apariencias, ya que según el refrán no hay que juzgar al libro por su portada. Tal como esta cantina, hay varios lugares que habría que arriesgarse e ir a probarlos, para así poder darse una "chance" de conocer algo distinto. No quería dejar pasar esta oportunidad y comentarlo, ya que en Quierounbar tenemos un espacio, no sólo para recomendar lugares, sino también para explicar un poco el porque de esta pasión que todas compartimos. Más adelante voy a postear la dirección de la cantina y de otros lugares para que aquellos aventureros que quieran dejarse llevar, vayan con la expectativa de disfrutar de algo nuevo, pero con historia.

Escribió: Nicole B.

Mapamundi de cinco alcoholes

En esta nota te damos las coordenadas de donde vienen las bebidas que más tomamos y de regalo algunos datos curiosos de cómo se originaron.





Primero, la preferida de muchos hombres: el Whisky.

Esta bebida ha creado una eterna discusión entre Irlanda y Escocia, ya que ambos países se adjudican el título de creadores. Lo cierto, es que el registro más antiguo sobre el whisky fue encontrado en Irlanda y data de 1405, cuando era destilado por los monjes. Aún así, se piensa que el “agua de vida” como la llaman en esos dos países isleños, tiene cientos de años más, pero por la falta de documentación no hay nada preciso.

El Whisky, Whiskey o Güisqui, esta hecho a partir de la destilación de un mosto fermentado de cereales como cebada, cebada malteada, cetano y maíz, y después se lo pone a envejecer en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco.

Este aguardiente se comercializa con un contenido alcohólico de entre 40 y 62% del volumen. Algunos países que la producen son: Escocia e Irlanda (obviamente), Estados Unidos, Japón, Canadá, India y Gales.




Ahora, una de las más populares: la Cerveza.

Los datos más antiguos de esta bebida milenaria datan del 3500 A.C. Fue inventada por los pueblos elamitas, egipcios y sumerios, aunque quienes la exportaron a Europa fueron los celtas cuando llegaron a la península Ibérica.

Un dato color, es que, como la cerveza se hace de la misma manera que el pan pero con distintas cantidades de los ingredientes, antiguamente mucha de esta bebida se hacia remojando este alimento fermentado, cocido en agua y se dejaba fermentar la mezcla. Por lo que la cerveza se tomaba con cañas para evitar encontrarse con grumos de pan. Aún hoy, en lugares como la República Checa se la llama “pan líquido”.

Otra cosa curiosa es que así como años atrás las cosas en Europa se pagaban con sal, en Babilonia se pagaba muchas veces con cerveza, porque constituía uno de los pilares de su dieta.

Hoy en día el mayor productor en el mundo de esta bebida es Estados Unidos.



Nos vamos hacia Rusia y nos encontramos con el Vodka… o “aguita”, como la llaman.




Lo cierto es que de aguita no tiene nada. Esta bebida tiene entre un 35 y 70% de alcohol y se puede hacer a partir de cualquier planta rica en almidon. Tradicionalmente se lo elabora con granos de centeno o de trigo.



Con los años, el vodka ha ido adquiriendo mayor popularidad en el mundo y se lo toma de diversas maneras: en los países escandinavos, por ejemplo, se lo bebe a -28º sólo en un vaso bien helado y para entrar en calor. La heladera es el jardín de su casa…
En occidente, en cambio, se lo mezcla con bebidas saborizadas para hacer coctails refrescantes.





En torno a la creación del Fernet también hay dudas. Algunos dicen que fue inventado en Francia y otros en Checoslovaquia, pero la versión más convincente dice que fue en Italia, más precisamente en la región de Lombardía. Quién lo inventó también es incierto. Hay quienes afirman que fue un boticario austríaco de apellido Fernet. Y hay quienes dicen que fue el farmacéutico Bernardino Branca en 1836.


Esta bebida está elaborada a partir de varios tipos de hierbas, que son maceradas en alcohol de uva, filtradas y añejadas en toneles de roble durante un período que puede ser de 6 a 12 meses. Su graduación alcohólica es del 45%.

En realidad, su verdadero nombre es “Amaro” (amargo), pero se popularizó en el mundo como “fernet” por la marca Branca.





Por último uno de mis preferidos: el Ron

La historia de esta bebida comenzó en el antiguo reino de Granada. Cuando los cristianos conquistaron el reino nazarí de Granada, imitaron la forma de hacer un licor con el dulce jugo de caña que crecía en la zona, como hacían los árabes y culturas más antiguas.

La producción del “mata diablo”, como lo llamaban, fue trasladada a las islas Canarias y a las islas del caribe, principalmente a República Dominicana y Cuba por la propensión del clima. Los rones que se producen en esa zona son muy secos y de cuerpo ligero, mientras que algunos que se producen en países de habla inglesa y francesa tienen mayo cuerpo y son más picantes. El contenido alcohólico de esta bebida es de 80º, pero se lo rebaja con agua destilada.




Escribió: Natali B.

FESTEJAMOS LAS MIL VISITAS CON UNA RONDA DE TEQUILA PARA TODOS!

Halloween!

Bueno si de disfraces se trata, no hay mejor fecha para sacar uno del armario -o en su defecto armarlo con lo que tenemos a mano- que el 31 de octubre: Halloween. A pesar de que es celebrado alrededor de todo el mundo, este año me di cuenta que hubo varias cosas que fallaron a la hora de salir en búsqueda de gente disfrazada y lugares "ambientados". No se si es que la crisis apaleó el bolsillo para poder conseguir algo para usar o si ya hay un completo desinterés por este festejo, pero lo cierto es que yo esperaba más. Hubo muy pocos boliches que hayan adecuado sus fiestas a la ocasión -y si de bares hablamos.... menos-. Me recorrí toda la zona de lo que es conocido como "Palermo Hollywood" pensando que iba a encontrar varios lugares decorados, pero la verdad es que fue una decepción. Uno de los pocos que encontré fueron Wet y Niceto, como así también El Especial. Igualmente, debo admitir que sí habían fiestas privadas para ir donde uno iba disfrazado, pero yo creía que por ser halloween los boliches y bares de la zona iban a ponerse las pilas en decorar al menos las puertas -o porque no a los patovas-.


Escribió : Nicole B.

Wiki Whisky

Si, es cierto.

La línea Wiki tiene un buscador que se especializa en informarte todo lo que gire en torno al Whisky.

Funciona desde el primero de enero del 2008 y su administrador (término con el que se denomina a quien dirige la página) es Ian Buxton, un escoces que lleva 20 años trabajando en la industria del whisky. Este experto es Director de conferencias del Centro Mundial de Conferencias de Whisky. Además escribió dos libros, entre ellos: Whisky History, Hints & Tips (Historia del whisky y consejos prácticos).

En Whiskipedia se puede encontrar información como: la historia de esta bebida, sus distintos tipos, los procesos con los que se hacen, y mucho más.

Es un producto interesante para el que quiera aprender un poco sobre el tema, y con información verificada por un hombre que sabe. La única limitación es que, por el momento, está sólamente en ingles.

La página es: http://www.whiskipedia.org/

Escribió: Natali B.

Para exquisitos

Osaka parece sushi, pero no es sólo eso.
Tiene como concepto gastronómico la idea de fusión de la cocina japonesa con la peruana.
Es así que se mezclan sabores del oriente con lo mas tropical del Perú.Con el tiempo, y el crecimiento de Osaka se fueron incorporando influencias de la cocina tailandesa y china. Es así que hoy es una presentación de sabores básicamente orientales con una fuerte marca peruana con gustos frutales como de la lima y tragos con pisco.
La idea es ir al lugar y probar. Los nombres de la carta son inentendibles porque la comida es desconocida. Lo ideal es ir pidiendo al azar y el mozo va llevando los platos de a tandas. Se puede acompañar con algún trago (también basado en el concepto de fusión peruana y japonesa) o un postre.
Toda esta originalidad está centrada en el corazón de Palermo. Es un lugar muy exclusivo y reservado también (de afuera hacia adentro no se ve nada). Para ir, hay que reservar MÍNIMO con UNA SEMANA DE ANTICIPACION (hay casos que tuvieron que esperar tres semanas). Es importante también llegar puntual porque si no la reserva vuela y, hay que ir dispuesto a pagar un precio bastante caro sin haber comido lo suficiente. Es uno de los restaurantes más caros de Palermo. Otro punto en contra: Sillas muy incómodas.

De todas formas, hay que pasar por Osaka... Sabores LITERALMENTE únicos.


Si quiero ir:

Soler 5608 (esquina Fitz Roy)
Abierto de Lunes a Sábados.
NO OLVIDARSE DE RESERVAR! 4 775 6964

Osaka también tiene sedes en Santiago de Chile y Lima.



Escribió: Melina R.N

♫ Sí vives de ensalada, sí vives de ensalada ♫

Pues como somos lo que solíamos ser, esta vez te proponemos una crítica para que te babees un rato. No, no estoy hablando del bagre de Jesica Sirio ni de la carne

de Luciana Salazar.

Quierounbar se complace en presentar la primera propuesta del blog para los vegetarianos y/o veganos, porque son tan importantes como los del buen beber.

El otro día, Niki -también crítica del blog-,me llevó a comer a un resto chino -en medio del barrio chino, daaa..-. Resulta que mi amiga me comentó que era un lugar baratísimo, y como es algo super PRO el día de hoy -el comer por casi nada-, ni lo pensé!

Levanten la mano cuántos de los que leen este blog van a comer a un resto chino y se piden Chaw Fan con algo. Pues bien, resulta que existe algo más que arroz con verduritas, pollo, carne, almendras y otros. SIEMPRE VERDE es el lugar ideal para quien elige comer diferente, no hay carne en todo el local (VIVA!) y además los platos son realmente exóticos (mmm....)

Mi recomendación es pedir como entrada unos buñuelos de verdura fritos que están hechos con huevo, coliflor y tiritas de morrón, zanahoria y alguna que otra hoja verde -están cortados bien finitas-. Como plato principal, Fideos con pollo vegetal: unos fideos salteados con pollo vegetal, algas, tofu cortado en rodajas y verduras varias, tales como el Pok Choi. O sino alguna variación del plato de fideos que sea con carne de hongo, tofu, pollo vegetal y salsa de curry. La realidad, es que para bajar esta comida necesitas tomar algo, así que podemos incluír una bebida, por ejemplo, gaseosa o agua. Entre todo gasté 27 pesos. Y sí, cuando Niki dijo que era barato, lo dijo en serio.

Quedé tan satisfecha que unos días después volví con la intención de probar las especialidades de la casa: Sopa Wan-Tan y Chau Mien con verduras. Y eso hice. Exquisiteces como estas solo pueden disfrutarse de martes a domingos, al mediodía y a la noche en Arribeños 2127, Belgrano. Te tiro el tel: 15-5454-6481

Escribió: Jesica G